Eierschotel met Chinese kool
Ingrediënten
- 3 eieren
- 500 g Chinese kool
- 1 ui
- 2 theelepels kerrie
- Boter
Instructies
- Snijd de ui klein en fruit deze in boter met de kerrie.
- Voeg de in stukjes gesneden kool toe.
- Laat alles 10 minuten goed doorwarmen.
- Bak spiegeleieren.
- Schep de kool in een voorverwarmde schaal en leg de eieren erbovenop.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer met gebakken aardappelen en een frisse salade.
Eet smakelijk!
Eet smakelijk!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
