Escargots aux herbes fraiches
(escargots met verse tuinkruiden)
Ingrediënten
Instructies
- Snij het brood in blokjes.
- Laat deze in de oven licht kleuren.
- Hak de knoflook, bieslook, kervel en dragon fijn.
- Van ieder 1 eetlepel.
- Pers de citroen uit.
- Roer de boter zacht en voeg de gehakte bieslook, kervel en knoflook aan toe samen met wat citroensap.
- Roer er een egaal mengsel van.
- Verdeel de escargots over 4 kleine bakjes.
- Voeg de boter, peper, zout, dragon en een halve eetlepel slagroom toe.
- Zet de bakjes 15 minuten in een oven van 200 C.
- Bestrooi voor serveren met de broodcroûtons.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
