Extra Dikke Frietjes uit de Airfryer
Deze extra dikke frietjes uit de Airfryer zijn goudbruin, krokant van buiten en luchtig van binnen. Een gezondere frietklassieker voor iedereen die van een stevige bite houdt.
Ingrediënten
- 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
- 1 el olijfolie
- Zout naar smaak
Instructies
- Was de aardappelen goed en snijd ze in dikke frieten van ongeveer 1,2 cm dikte.
- Spoel de frietjes af onder koud water om het zetmeel te verwijderen en dep ze zorgvuldig droog met keukenpapier.
- Meng de frietjes in een kom met de olijfolie en wat zout.
- Verwarm de Airfryer voor op 160 °C en bak de frietjes 18 minuten.
- Schud ze halverwege even om voor een gelijkmatige kleur.
- Verhoog daarna de temperatuur naar 180 °C en bak nog 12 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Serveer direct en geniet van de authentieke frietstructuur zonder frituurvet.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de extra dikke frietjes uit de Airfryer met truffelmayonaise of een frisse knoflooksaus. Strooi er wat zeezout of geraspte Parmezaanse kaas over voor een luxere twist.
Wijnadvies:
Een glas Chardonnay past uitstekend bij deze extra dikke frietjes uit de Airfryer. De romige tonen van de wijn versterken de volle aardappelsmaak, terwijl de frisse afdronk het krokante karakter complimenteert. Ideaal bij een borrel of zomerse barbecue.
Voedingswaarden
Calories: 270 kcal | koolhydraten: 43 g | Protein: 5 g | Vet: 8 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
