Verwarm de oven voor op 150ºC.

Klop de boter in een beslagkom glad en luchtig met een mixer.

Voeg de eieren één voor één toe.

Voeg de melk en de vanillecakemix toe en mix het geheel 4 minuten op de hoogste snelheid.

Schep het beslag in een schaal en strijk de bovenkant glad.

Bak de cake op een rooster in het midden van de oven in 60 minuten goudbruin en gaar.

Controleer met een satéprikker: komt deze er droog uit, dan is de cake gaar.

Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.

Maak een gat in het midden van de cake en steek de Barbiepop erin.

Rol 400 g marsepein uit tot een cirkel van ongeveer 50 cm doorsnede.

Maak een inkeping tot het midden en drapeer de marsepein losjes om de cake als een jurk.

Vorm van de rest van de marsepein een bovenstukje voor de jurk en een kroontje.

Druk het kroontje op het hoofd van de pop.

Bereid het glazuur volgens de aanwijzing op het pak.

Maak kleine strikjes van de aardbeienveters en gebruik glazuur om de jurk te versieren met strikjes, garneerpilletjes, en vruchtenballetjes.