Franse salade met spekjes, ei en walnootcroutinos
Ingrediënten
- 50 gram ontbijtspekblokjes niet te kleine
- 1 zakje Ui-bieslookdressing Salad Mix (Knorr)
- 3 eetlepels walnootolie
- 2 eieren hardgekookte
- 150 gram gemengde sla
- 1 zakje walnoot-Kruidencroutinos Knorr
Instructies
- Bak de spekblokjes in ± 5 minuten in een droge koekepan op matig vuur zachtjes uit.
- Meng intussen de inhoud van het zakje dressing met 3 eetlepels water en de walnootolie.
- Pel de eieren en snijd ze in partjes.
- Meng de salade vlak voor het eten met de dressing.
- Verdeel de salade over 2 borden, leg er de partjes ei op en strooi er de warme spekjes en lekker veel croutinos over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
