Laat de tonijn uitlekken, verwijder velletjes en graatjes.

Pureer de tonijn met de mayohalf, het citroensap, 2 eetlepels peterselie, 2 eetlepels augurk en peper en zout naar smaak.

Kook de peultjes met de worteltjes in water met zout in ± 7 minuten beetgaar.

Bereid de bonenrolletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verdeel de fricandeau over een schaal, verdeel er de tonijnsaus over en bestrooi deze met de achtergehouden augurk en de peterselie.

Serveer met de groenten