Meng de marinademix (uit het maaltijdpakket) met 2 eetlepels olie in een kom.

Voeg de biefstukreepjes toe en laat 10 minuten marineren.

Rijst koken:

Kook de rijst (uit het maaltijdpakket) in 15 minuten gaar volgens de verpakking.

Giet af en houd warm.

Peultjessalade:

Kook de peultjes in 5 minuten beetgaar, giet af en spoel koud.

Laat de ananasstukjes uitlekken en vang het vocht op.

Snijd de lente-uitjes in smalle reepjes.

Meng in een ruime schaal het citroensap, 6 eetlepels olie, de sojasaus en 1-2 eetlepels van het opgevangen ananasvocht.

Voeg de peultjes en lente-uitjes toe en meng goed.

Beef sukiyaki:

Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de gemarineerde biefstukreepjes 3 minuten.

Voeg 2 dl koud water en de sausmix (uit het maaltijdpakket) toe, breng al roerend aan de kook.

Voeg de Mirin (uit het maaltijdpakket) en de ananasstukjes toe en warm 1 minuut mee.

Serveren:

Verdeel de rijst over de borden.

Schep de beef sukiyaki ernaast en serveer met de frisse peultjessalade.