Was de sla grondig, verwijder indien nodig de harde nerven en scheur de blaadjes in stukjes.
Was en snijd de radijsjes in plakjes.
Knip de tuinkers van het matje.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin.
Meng de ui met de sla, de radijsjes en de tuinkers in een grote kom.
Schenk de sladressing erover en schep de salade aan tafel om.
Serveer de salade als bijgerecht, ideaal in combinatie met een tartaartje en gebakken aardappeltjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voor extra smaakvariatie kun je de salade aanvullen met geroosterde cherrytomaten of plakjes komkommer. Wijnadvies:Deze frisse groene salade past perfect bij een lichte en fruitige witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio.