Meng in een kom de losgemaakte tonijn met de fijn gesneden rode ui, rode paprika, geraspte appel, geraspte gember, geraspte knoflook, fijngesneden groene olijven, en de zwarte bonen.

Voeg 1 el mayonaise toe aan het tonijnmengsel en breng op smaak met wat grof gemalen peper.

Meng alles goed door elkaar.

Spray een klein schaaltje licht in met olie en vul het met het tonijnmengsel.

Druk het mengsel voorzichtig aan en draai het vervolgens om op een bord, zodat het in een nette vorm blijft staan.

Smeer een klein beetje mayonaise over de bovenkant van de tonijn.

Garneer het bord met veldsla, augurkjes, uitjes, en partjes tomaat en gekookt ei.

Strooi tot slot wat furikake over de tonijn voor extra smaak en textuur.