Ga terug
–+ servings
garnalensalade

Garnalensalade van Astrid Veltman

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 aardappels
  • zout
  • 3 eetlepels olie
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 eetlepels azijn
  • versgemalen peper
  • 400 gram garnalen
  • dille

Instructies

  • Borstel de aardappelen onder koud water schoon en kook ze in de schil in 20 minuten
  • in een beetje water met zout gaar.
  • Giet de aardappelen af, pel ze en snijd ze in blokjes.
  • Roer de olie met de mosterd goed door elkaar en roer er de azijn en een beetje peper
  • door.
  • Schenk de saus over de nog warme aardappelen.
  • Laat de salade een paar uur in de koelkast intrekken.
  • Schep er de garnalen door en bestrooi de salade met fijngehakte dille.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Salade / Zeevruchten