Gateau à la melasse
Stroopmoppen
Ingrediënten
- 100 gram basterdsuiker
- 100 gram stroop
- 100 gram stroop
- 250 gram bloem
- 2 eetlepel(s) melk
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel bakpoeder
Instructies
- Roer de boter romig en vermeng het met de stroop.
- Voeg ook de suiker, de melk, het gemberpoeder en de bloem met de bakpoeder er doorheen.
- Strijk het deeg dun uit op een beboterd bakblik en bak het af in een oven van 170 graden C.
- Dit duurt ongeveer 15 minuten.
- Snij het zo warm mogelijk, dus op de geopende ovendeur, in vierkante stukjes.
- Neem ze dadelijk van het blik af en laat ze afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
