Maak een kruidenmengsel van knoflook, peper en zout en fruit dit enkele minuten op matig hoog vuur.

Verhoog het vuur en voeg champignons, sperziebonen en garnalen toe.

Roerbak gedurende 3 minuten.

Voeg vissaus en suiker toe, bind het geheel met de bloem.

Schep alles op een schotel en bestrooi met gehakte pinda's, reepjes paprika,

fijngehakte chilipepers en gesneden lente-uitjes.

Deze gebakken garnalen, bereid met een mix van kruiden en groenten, zijn een smakelijke toevoeging als bijgerecht met een Thaise twist.

Serveer het met rijst of als onderdeel van een uitgebreide maaltijd.