Gebakken Hamreepjes met Grove Mosterd
Snel en smaakvol: deze gebakken hamreepjes met een vleugje grove mosterd zijn perfect als borrelhapje of bijgerecht. Ideaal voor elke gelegenheid!
Equipment
- koksmes
- Koekenpan
- snijplank
Ingrediënten
- 125 g schouderham
- 125 g rauwe ham
- 1 eetlepel olie
- ½ eetlepel grove mosterd
Instructies
- Snijd de schouderham en rauwe ham, beide in iets dikkere plakken, in lange reepjes.
- Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
- Bak de hamreepjes al omscheppend ongeveer 3 minuten, totdat ze licht krokant zijn.
- Schep er ½ eetlepel grove mosterd door en meng goed.
- Serveer de gebakken hamreepjes direct als warm hapje of bijgerecht.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Combineer dit gerecht met een droge witte wijn zoals een Chardonnay, die de hartige en licht pittige smaken van de ham en mosterd complimenteert.
Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 1 g | Protein: 10 g | Vet: 12 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 0.5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
