Gebakken Hamreepjes met Grove Mosterd

Snel en smaakvol: deze gebakken hamreepjes met een vleugje grove mosterd zijn perfect als borrelhapje of bijgerecht. Ideaal voor elke gelegenheid!

Couverts 4

Kosten p.p.

Totale tijd

Recept afdrukken

Equipment

Snijd de schouderham en rauwe ham, beide in iets dikkere plakken, in lange reepjes.
Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Bak de hamreepjes al omscheppend ongeveer 3 minuten, totdat ze licht krokant zijn.
Schep er ½ eetlepel grove mosterd door en meng goed.
Serveer de gebakken hamreepjes direct als warm hapje of bijgerecht.

Wijnadvies:

Combineer dit gerecht met een droge witte wijn zoals een Chardonnay, die de hartige en licht pittige smaken van de ham en mosterd complimenteert.