Gebraden Varkenshiel uit de Romertopf
Ingrediënten
- 1 varkenshiel van ongeveer 750 g
- Zout
- Peper
- 1 ui
- ½ winterwortel
- Laurierblad
- Tijm
- ½ eetlepel boter
Instructies
Voorbereiding:
- Wrijf het vlees in met zout en peper.
- Snijd de ui en winterwortel klein.
Bereiding:
- Plaats de kleingesneden wortel en ui, samen met het laurierblad en tijm, in de vochtige
- Romertopf die ingevet is met boter.
- Leg het vlees bovenop de groenten.
- Plaats de gesloten schotel in de oven op 250 graden Celsius gedurende 1.5 tot 2 uur (afhankelijk van de dikte van het vlees) totdat het vlees gaar en knapperig is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer dit gerecht met stevige winterschotels voor een smakelijke maaltijd.
Geniet van deze heerlijke gebraden varkenshiel, bereid volgens oma's recept in de Romertopf. Smakelijk eten!
Geniet van deze heerlijke gebraden varkenshiel, bereid volgens oma's recept in de Romertopf. Smakelijk eten!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
