Gefrituurd aardappel spekrolletje
Ingrediënten
- 1 plakje spek
- 8 gram aardappels julienne gesneden
Ook nodig:
- snijmachine
- mandoline
- cocktailprikker
- frituurpan
Instructies
- Snijd de aardappel in julienne en rol dit in het spek.
- Steek hier een cocktailprikker in en frituur de rolletjes ca. 2 min.
- Houd de rolletjes eventueel warm onder de salamander (warmhoudstand).
--------------------------------------------------------------------------------------------------
