Gefrituurde gevulde tomaten
Ingrediënten
- 8 TOMATEN uitgehold
- 150 GRAM PANEER of COTTAGE CHEESE
- bos(jes) groene koriander geknipt
- 100 GRAM BLOEM
- 1 THEELEPEL CAYENNE PEPER
- 1 THEELEPEL BAKPOEDER
Instructies
- Maak een beslag van bloem, bakpoeder, 1 deciliter water en een snufje zout.
- Voeg wat zout en peper aan de paneer toe naar smaak.
- Vul de tomaten met de paneer.
- Doop de tomaten in het beslag en frituur ze tot ze goudbruin zijn.