Ga terug

Gefrituurde verse vijgen

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 6 verse vijgen

voor het beslag:

  • 125 gram bloem
  • 1 eidooier
  • 1 1/2-2 dl mousserende zoete wijn
  • 1 mespunt zout
  • 1 theelepel suiker
  • poedersuiker

Instructies

  • Schil de vijgen en snijd ze in 4 gelijke partjes.
  • Maak het beslag, wentel de stukjes vijg hierdoor en laat ze met maximaal 8 stukjes tegelijk in op 180°C verhit frituurvet bruin en gaar worden.
  • Laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Fruit