Gegratineerde Courgetteschijven uit de Airfryer
Geniet van deze smaakvolle gegratineerde courgetteschijven, eenvoudig bereid in de airfryer. Deze schijven zijn bedekt met een heerlijk mengsel van broodkruimels, geraspte kaas en verse peterselie, en krijgen een knapperige, goudbruine korst. Perfect als bijgerecht of lichte snack!
Ingrediënten
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels broodkruimels
- 2 middelgrote courgettes
- 4 eetlepels geraspte kaas
- Zwarte peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de courgettes in de lengte doormidden en vervolgens elk stuk in tweeën, zodat je 8 courgetteschijven hebt.
- Plaats de courgetteschijven in de mand van de airfryer.
- Meng in een kom de gehakte peterselie, broodkruimels, geraspte kaas, olijfolie en zwarte peper naar smaak.
- Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de courgetteschijven.
- Schuif de mand in de airfryer en stel de timer in op 15 minuten.
- Bak de courgetteschijven tot ze een goudbruine korst hebben en de kaas mooi gesmolten is.
- Serveer de gegratineerde courgetteschijven direct als bijgerecht of lichte snack.
Notities / Tips / Wijnadvies
Combineer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rosé.
Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 4 g | Vet: 8 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
