Gegratineerde Koolrabi
Deze gegratineerde koolrabi is een perfect romig bijgerecht, rijk aan smaak en heerlijk als aanvulling op elk feestelijk diner.
Equipment
- mes
Ingrediënten
- Koolrabi geschild en in plakjes
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Geraspte kaas naar keuze
- Slagroom voldoende om de plakjes te bedekken
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil de koolrabi en snijd deze in plakjes.
- Schik de plakjes koolrabi in een ovenschaal.
- Bestrooi de koolrabi met zout, peper en een ruime hoeveelheid geraspte kaas.
- Schenk de slagroom gelijkmatig over de koolrabi.
- Zet de ovenschaal in de oven en gratineer de koolrabi gedurende 30-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de koolrabi gaar.
- Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de gegratineerde koolrabi als bijgerecht.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Serveer deze gegratineerde koolrabi met een volle witte wijn zoals een Chardonnay, die de romige en kaasachtige smaken goed aanvult.
Serveer deze gegratineerde koolrabi met een volle witte wijn zoals een Chardonnay, die de romige en kaasachtige smaken goed aanvult.
Voedingswaarden
Calories: 300 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 10 g | Vet: 25 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
