Grill voorverwarmen.
Olie uit blikje tonijn in koekenpan gieten.
Prei hierin ca. 3 minuten roerbakken.
Bestrooien met peper.
Tonijn in stukjes verdelen en door prei scheppen.
Elke pannenkoek bestrijken met 2 eetlepels tomatensaus.
Prei-tonijnmengsel over pannenkoeken verdelen en op elk theelepel zure room scheppen.
Pannenkoeken oprollen, met cocktailprikker vaststeken en in ovenschaal leggen.
Rest van zure room losroeren en over pannenkoeken schenken.
Hierop 4 eetlepels tomatensaus scheppen.
Pannenkoeken onder grill in ca. 5 minuten knapperig en heet laten worden.