Gegrilde Biefstuk en Blauwaderkaas Sandwich
Equipment
Ingrediënten
- 2 biefstukken
- 8 sneden grof gesneden witbrood
- Flinke hand rucolasla
- 100 g harde blauwaderkaas zoals roquefort of gorgonzola
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels roomboter
Instructies
- Verwarm een grillpan op hoog vuur.
- Smeer de biefstukken in met olie en bestrooi ze met zout en peper.
- Gril de biefstukken kort aan beide kanten tot ze mooi bruin zijn en een streepjesmotief hebben.
- Laat de biefstukken op een koud bord even afkoelen.
- Besmeer de boterhammen met een dunne laag boter.
- Verdeel de rucola over 4 boterhammen.
- Schaaf dunne plakken van de blauwaderkaas en verdeel deze over de rucola.
- Snijd de biefstukken in dunne repen en leg ze op de kaas.
- Dek het geheel af met een nieuwe snee brood.
- Snijd de sandwiches doormidden, pak ze in en geniet ervan buitenshuis!
Notities / Tips / Wijnadvies
Voedingswaarden
Calories: 550 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 30 g | Vet: 35 g | Zout: 2.5 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
