Gegrilde Gevulde Hotdogs met Romige Aardappelpuree en Zuurkool
Deze gegrilde hotdogs zijn heerlijk gevuld met gesmolten kaas en omwikkeld met knapperig spek, geserveerd met romige aardappelpuree en verwarmende zuurkool. Een stevig en smakelijk gerecht dat ideaal is voor een doordeweekse maaltijd.
Equipment
- grill
Ingrediënten
- 1 zak diepvries aardappelpuree 750 g
- 750 g wijnzuurkool
- 4 jeneverbessen
- 1 pot hotdogs in Amerikaanse stijl 540 g
- 100 g belegen kaas in reepjes gesneden
- 8 plakjes gerookt ontbijtspek
Instructies
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
- Verwarm de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verwarm de zuurkool zachtjes met de jeneverbessen.
- Laat de hotdogs uitlekken.
- Snijd de kaas in reepjes.
- Snijd de hotdogs gedeeltelijk in de lengte in en leg een reepje kaas in de inkeping.
- Wikkel vervolgens elke hotdog in een plakje ontbijtspek.
- Gril de hotdogs gedurende 5 minuten, of tot ze warm zijn en het spek knapperig is.
- Laat de zuurkool uitlekken en verwijder de jeneverbessen.
- Serveer de hotdogs met de zuurkool en aardappelpuree.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een lichte, fruitige rode wijn zoals een Beaujolais past goed bij dit gerecht.
Nutrition values
Calories: 620 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 25 g | Fat: 40 g | Sodium: 3.5 mg | Sugar: 2 g