Gegrilde kip met kruiden en citroen
Ingrediënten
- 1 hele kip
- versgemalen peper & zout
- 2 tenen knoflook
- 1 citroen
- 1 bosjes verse dragon
- 1 bosjes verse rozemarijn
- 1 bosjes verse peterselie
- 1 bosjes verse oregano
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Wrijf de binnen- en buitenkant van de kip in met zout en peper.
- Snijd de knoflooktenen en de citroen in vieren.
- Vul de buikholte van de kip met de knoflook, de helft van de citroen en de helft van de kruidentakjes.
- Leg de kip in een braadslee en gril hem in ± 1 uur goudbruin en gaar.
- Bedruip hem af en toe met braadvet.
- Besprenkel de kip uit de oven met de rest van de citroen en knip de rest van de kruidentakjes grof boven de kip.
- Lekker met caesarsalad en grof brood met gezouten boter.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
