Gegrilde runderhamburgers met geroosterde ui en verse tomaat
Sappige hamburgers met geroosterde ui en verse tomaat van de barbecue.
Ingrediënten
Instructies
- Rooster de hamburgerbroodjes lichtbruin.
- Meng het gehakt met water, zout en peper.
- Vorm 4 burgers.
- Bestrijk met olie en grill 6 minuten per kant.
- Bak de uienringen goudbruin in een pan.
- Snijd de tomaat in plakken.
- Beleg de broodjes met burger, ui, tomaat en sla.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities:
Gebruik bij voorkeur rundergehakt met iets vet voor extra sappigheid. Laat de burgers niet te lang bakken om uitdrogen te voorkomen. Serveer met frietjes of een frisse salade.Wijnadvies:
Merlot – soepel en rond. Perfect bij de sappige hamburger. Rosé – fris en fruitig. Mooi in balans met de tomaat en sla. Zinfandel – vol en licht kruidig. Past goed bij de grilltonen. Hou je van zacht en soepel? Ga voor Merlot. Mag het wat frisser? Dan is een Rosé perfect. Of kies voor karakter… met een mooie Zinfandel 😉Voedingswaarden
Calories: 400 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 30 g | Vet: 16 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
