Go Back
–+ servings

Gegrilde Tosti's met Courgette, Blauwaderkaas en Champignons

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 8 sneden volkorenbrood
  • 50 g roomkaas naturel light
  • ½ courgette in heel dunne plakjes
  • ½ theelepel gedroogde tijm
  • 100 g blauwaderkaas in plakjes
  • 1-2 eetlepels olijfolie
  • 50 g champignons in plakjes

Instructions

  • Besmeer 4 sneetjes brood royaal met roomkaas.
  • Verdeel de dunne plakjes courgette over de roomkaas en bestrooi met zout, peper en gedroogde tijm.
  • Leg plakjes blauwaderkaas bovenop de courgette en bedek met een ander sneetje brood.
  • Bestrijk de buitenkant van de tosti's met olijfolie en vet het tosti-ijzer aan de binnenkant in met olie.
  • Verdeel de plakjes champignon gelijkmatig over het tosti-ijzer en plaats dan de tosti's ertussen, klem het ijzer stevig dicht.
  • Bak de tosti's 5-7 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn, waarbij de champignons meebakken met het brood.

Notes & Wine Advice

Deze gegrilde tosti's zijn een heerlijke combinatie van romige kaas, courgette en champignons. Serveer direct en geniet ervan!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Lunch / Tosti's