Ga terug Email Link
–+ servings
Gegrilde varkensmedaillons met basilicum op rustieke houten tafel

Gegrilde varkensmedaillons barbecue met basilicum

Sappige varkensmedaillons met frisse tomaat en basilicum.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Total time 20 minuten
Kosten €4,50 ca. p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 varkensmedaillons
  • 3 tomaten
  • 10 blaadjes basilicum
  • 20 gram boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper
  • Zout

Instructies

  • Bestrijk vlees met boter.
  • Grill 3 minuten per kant.
  • Kruid met peper en zout.
  • Snijd tomaat.
  • Meng met basilicum en olie.
  • Verdeel over vlees.
  • Warm kort door.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer de gegrilde varkensmedaillons barbecue met spaghetti, noedels of een frisse salade voor een complete maaltijd.
 

Wijnadvies:

Een soepele Sangiovese past perfect bij het gegrilde vlees en de frisse tomaat.
Ook een kruidige Syrah sluit mooi aan bij de barbecue smaken.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 4 g | Protein: 32 g | Vet: 30 g | Verzadigd vet: 12 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Varkensvlees
Land van herkomst Italië / Mediterraan
Jaargetijde: Zomer
Feestdagen etc Picknick / Zomers
QR Code linking back to recipe