Go Back
–+ servings
Gegrilde varkensmedaillons met basilicum op rustieke houten tafel

Gegrilde varkensmedaillons barbecue met basilicum

Sappige varkensmedaillons met frisse tomaat en basilicum.
4 personen
Total tijd 20 minutes
Kostprijs p.p. €4,50 ca. p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 4 varkensmedaillons
  • 3 tomaten
  • 10 blaadjes basilicum
  • 20 gram boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper
  • Zout

Instructions

  • Bestrijk vlees met boter.
  • Grill 3 minuten per kant.
  • Kruid met peper en zout.
  • Snijd tomaat.
  • Meng met basilicum en olie.
  • Verdeel over vlees.
  • Warm kort door.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer de gegrilde varkensmedaillons barbecue met spaghetti, noedels of een frisse salade voor een complete maaltijd.
 

Wijnadvies:

Een soepele Sangiovese past perfect bij het gegrilde vlees en de frisse tomaat.
Ook een kruidige Syrah sluit mooi aan bij de barbecue smaken.

Nutrition values

Koolhydraten: 4 g | Eiwitten: 420 gr | Vet: 30 g | Protein: 32 g | Saturated Fat: 12 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Varkensvlees
Cuisine; Italië / Mediterraan