Gehaktballetjes met kokos
Snel te maken
Ingrediënten
- 300 g snelkookrijst
- 500 g half-om-halfgehakt
- 1 ei M
- 1 zakje saté kruidenmix voor gehakt 45 g
- 4 eetlepel(s) gemalen kokos
- 25 g boter of margarine
- 1 zak sperziebonen 500 g
- 150 g kant-en-klare satésaus
Instructies
- Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
- Gehakt mengen met ei, gehaktmix en kokos.
- Gehaktballetjes draaien ter grootte van pingpongbal.
- In braadpan boter verhitten en balletjes in ca. 10 minuten gaar en goudbruin bakken.
- Intussen sperziebonen in ca. 8 minuten gaar koken.
- Saus verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
- Gehaktballetjes serveren met rijst, sperziebonen en saus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
