Gehaktballetjes met salami en kikkererwten
AH Gehaktbal en zo
Ingrediënten
- 2 el olie
- 1 pak rundergehakt balletjes 12 stuks
- 50 g salami plakjes
- 1 ui in ringen
- 400 g tomaten in partjes
- 1 blik kikkererwten 400 ml
- ½ tl djinten
Instructies
- Verhit de olie in een braadpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
- Bak de plakjes salami en de uiringen even mee.
- Voeg de parten tomaat met de kikkererwten, komijn en naar smaak zout en peper toe.
- Breng alles aan de kook.
- Leg de deksel op de pan en stoof alles in ca. 15 min. gaar.
- Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met rijst en een salade van sperziebonen.
Italiaanse variatie:
Vervang de komijn door 4 el verse, fijngehakte Italiaanse kruiden. Serveer met pasta.Voedingswaarden
Calories: 355 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 23 g | Vet: 24 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
