Go Back
–+ servings

Gehaktballetjes met salami en kikkererwten

AH Gehaktbal en zo
4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 el olie
  • 1 pak rundergehakt balletjes 12 stuks
  • 50 g salami plakjes
  • 1 ui in ringen
  • 400 g tomaten in partjes
  • 1 blik kikkererwten 400 ml
  • ½ tl djinten

Instructions

  • Verhit de olie in een braadpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
  • Bak de plakjes salami en de uiringen even mee.
  • Voeg de parten tomaat met de kikkererwten, komijn en naar smaak zout en peper toe.
  • Breng alles aan de kook.
  • Leg de deksel op de pan en stoof alles in ca. 15 min. gaar.
  • Breng het gerecht op smaak met zout en peper.

Notes & Wine Advice

Lekker met rijst en een salade van sperziebonen.
 

Italiaanse variatie:

Vervang de komijn door 4 el verse, fijngehakte Italiaanse kruiden.
Serveer met pasta.

Nutrition values

Koolhydraten: 12 g | Eiwitten: 355 gr | Vet: 24 g | Protein: 23 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rundvlees / Varkensvlees / Vlees