Gehaktballetjestajine met aardappelen en doperwten

Pel en hak de ui en de knoflook.
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
Verhit de olijfolie in een pan en voeg daar de tomaat, ui, knoflook, koriander en de specerijen aan toe.
Fruit alles zachtjes aan gedurende 10 minuten.
Voeg er de doperwten aan toe en de 300 ml water en laat 20 minuten zachtjes koken.
Vermeng ondertussen het gehakt, de eetlepel koriander en de specerijen met elkaar en vorm daar kleine balletjes van.
Voeg die tezamen met de stukken aardappelen bij de doperwten en schep alles goed om.
Laat ongeveer 15 minuten zachtjes stoven.

Ingredients