Geitenrolletjes met sesam
Equipment
Ingrediënten
- 1 bosuitje
- 1 theelepel olijfolie
- 2 eetlepel(s) sesamzaad
- 75 g zachte geitenkaas bv. Bettine Blanc
- 2 gedroogde abrikozen
Instructies
- Verhit de grillpan.
- Bestrijk het bosuitje met olie en gril het in 2-3 minuten rondom gaar.
- Snijd het groen in acht stukken.
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin en leg ze op een bord.
- Vorm van de geitenkaas een rolletje dat twee vingerbreedtes dik is.
- Rol dit rolletje door het sesamzaad en snijd het in acht plakjes.
- Leg acht eetlepels klaar.
- Snijd de abrikozen in reepjes.
- Leg op iedere lepel een plakje geitenkaas, wat reepjes abrikoos en een stukje bosui.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
