Go Back
–+ servings

Gekarameliseerde walnoten

4 personen
Total tijd 25 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 200 g walnoten gepeld
  • 100 g suiker
  • frituurolie

Instructions

Voorbereiden

  • In pan water aan de kook brengen en hierin walnoten 10 minuten zachtjes laten koken.
  • Noten laten uitlekken en droogdeppen met keukenpapier.
  • Noten over schaal verdelen.
  • Suiker erover strooien en walnoten er goed door wentelen.
  • Noten minimaal 2 uur laten staan.

Bereiden

  • In frituurpan olie verwarmen tot 180 C.
  • Walnoten in 4-5 porties ca. 2 minuten frituren tot ze goudbruin zijn.
  • Noten op keukenpapier laten uitlekken.

Notes & Wine Advice

Warm of koud serveren.
Noten maximaal 2 weken in afgesloten pot bewaren.
Lekker als snack of garnering.

Nutrition values

Koolhydraten: 23 g | Eiwitten: 480 gr | Vet: 40 g | Protein: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hapjes / Noten / Snack
Cuisine; China