Go Back
–+ servings

Gekoelde zomersoep

Print Recipe
Servings: 4
Cuisine: Japanse keuken
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 liter dashi of kippenbouillon
  • 75 gram miso
  • 1/2 dun gesneden komkommer
  • 2 ontvelde dun gesneden tomaten
  • 15 gram waterkers voor de garnering

Method
 

  1. Maak de bouillon en laat hem volkomen afkoelen.
  2. Klop de miso door 3 dl bouillon en doe dit met de rest van de ingredinten
  3. bij de overige bouillon.
  4. Dien op en strooi er als laatste de waterkers over.

Tried this recipe?

Let us know how it was!