Gemarineerde artisjokharten 2
Allerhande maart 2002
Ingrediënten
Instructies
- In zeef artisjokharten laten uitlekken.
- Tenen knoflook pellen en kneuzen.
- Boven kom kruiden van takjes rissen.
- Citroen schoonboenen en halveren, 1 helft in plakjes snijden.
- Andere helft boven kruiden uitknijpen.
- Olijfolie, zout en peper erdoor roeren.
- Artisjokharten, knoflook en plakjes citroen erdoor scheppen.
- Artisjokken 1 dag marineren, af en toe omscheppen.
- Artisjokharten op mooie schaal leggen en marinade erover schenken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
