Gemarineerde ketjap karbonades
Sappige schouderkarbonades gemarineerd in een zoete en hartige ketjapsaus, perfect voor de grill.
Equipment
- Grillpan (of ovengrill)
- Platte schaal
Ingrediënten
- Basterdsuiker 1 theelepel
- Citroensap sap van ½ citroen
- 4 eetlepels ketjap manis
- 4 schouderkarbonades
- 1 ui fijn gesnipperd
Instructies
- Meng ketjap, basterdsuiker en citroensap in een schaal.
- Voeg de ui toe en meng goed.
- Wentel de karbonades door de marinade.
- Laat 30 minuten marineren, regelmatig keren.
- Verwarm de grill voor.
- Rooster de karbonades 8 minuten per kant bruin en gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met bami en sperziebonen met taugé.
Wijnadvies:
Huiswijn Rosé Grenache.
Voedingswaarden
Calories: 350 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 30 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
