Gepofte krieltjes met sardineboter
Ingrediënten
- 1 zakje krieltjes ongeschild 400 g
- 1 blik sardientjes 120 g
- 25 g roomboter zachte
- 2 druppels citroensap
Instructies
- Krieltjes wassen en met cocktailprikker inprikken.
- Krieltjes op vol vermogen (700 Watt) in magnetron in ca. 5 minuten garen, halverwege draaien.
- Intussen sardientjes laten uitlekken.
- Graat en staart verwijderen en sardientjes met vork fijnprakken.
- Boter door sardines roeren.
- Op smaak brengen met zout, peper en citroensap.
- Kapje van krieltjes afsnijden en krieltjes voor 1/4 deel met theelepel uithollen.
- Krieltjes vullen met sardineboter.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
