Geroerbakte Witte Kool met Spekjes en Currykruiden
Deze smaakvolle witte kool met krokant gebakken spekjes en Indiase currykruiden is een eenvoudig en heerlijk gerecht dat perfect past bij rijst of aardappelen.
Equipment
- wok, of hapjespan
- mes
Ingrediënten
Instructies
- Verhit een wok of hapjespan op middelhoog vuur en bak de spekjes krokant.
- Snipper de ui en snijd de witte kool in dunne reepjes.
- Schep het meeste spekvet uit de pan en voeg de ui toe.
- Roerbak de ui tot deze glazig is en voeg de kool toe.
- Roerbak de kool ongeveer 3 minuten.
- Voeg de currypasta en een eetlepel water toe en meng goed door.
- Laat de groenten nog enkele minuten bakken tot de kool beetgaar is.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met gekookte rijst of een stevige aardappelpuree voor een complete maaltijd.Wijnadvies:
Een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij dit gerecht.Voedingswaarden
Calories: 340 kcal | koolhydraten: 9 g | Protein: 16 g | Vet: 28 g | Zout: 2.2 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
