Go Back
–+ servings

Geroosterde Aardappelpartjes met Rozemarijn en Witte Wijn

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg kleine aardappelen
  • 1 dl olijfolie
  • 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes
  • Zout
  • Gemalen zwarte peper
  • 1 glas droge witte wijn

Instructions

  • Borstel de aardappelen schoon onder stromend water, droog ze af en snijd ze in vieren.
  • Verdeel de aardappelpartjes gelijkmatig over een bakplaat.
  • Schenk de olijfolie over de aardappelen en meng ze goed met de rozemarijnnaaldjes.
  • Voeg royaal peper toe en bestrooi met zout.
  • Rooster de aardappelen in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Zet de oven uit en giet de droge witte wijn over de aardappelen.
  • Schep de aardappelen af en toe om, zodat al het vocht verdampt en de smaken goed worden opgenomen.

Notes & Wine Advice

Serveer deze heerlijke geroosterde aardappelen als smaakvol bijgerecht bij je maaltijd. Geniet van de combinatie van rozemarijn en witte wijn!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Ovenschotel