Geroosterde Wintergroenten uit de Airfryer
Verwarm je wintermaaltijden met deze heerlijke geroosterde wintergroenten uit de Airfryer. Een smakelijke mix van pastinaak, knolselderij, en pompoen, perfect gekruid en snel klaar. Ideaal als bijgerecht bij vlees of kip. Probeer ook variaties met andere seizoensgroenten voor een extra twist!
Equipment
- Kleine ronde ovenschaal (16 cm)
Ingrediënten
- 200 g knolselderij
- 200 g pastinaak
- 200 g pompoen
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 1 rode ui in partjes
- Zeezout
- Versgemalen zwarte peper
Instructies
- Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.
- Schil de pastinaak en knolselderij en snijd ze in stukken van 2 cm.
- Snijd de pompoen in stukken zonder te schillen, en verwijder de pitten.
- Meng de groenten en ui met tijm, olijfolie, zeezout en zwarte peper naar smaak.
- Doe de groenten in het mandje van de Airfryer en rooster 20 minuten.
- Schep de groenten halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Serveer de geroosterde groenten als bijgerecht bij vlees- of kipgerechten.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Noir past goed bij geroosterde groenten.
Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 2 g | Vet: 2 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 7 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
