Geroosterde Wintergroenten uit de Airfryer met Tijm en Olijfolie
Een heerlijk bijgerecht van geroosterde wintergroenten, perfect gekruid met tijm en olijfolie. Makkelijk te bereiden in de airfryer en vol smaak!
Ingredients
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 2 rode uien
- 300 g knolselderij
- 300 g muskaatpompoen
- 300 g pastinaak
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Schil de pastinaak, knolselderij en rode uien.
- Snijd de pastinaak en knolselderij in blokjes van 2 cm en de rode uien in partjes.
- Halveer de muskaatpompoen, verwijder de pitten en snijd deze in blokjes (de pompoen hoeft niet geschild te worden).
- Meng de gesneden groenten in een kom met de olijfolie en tijmblaadjes.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Doe de groenten in het mandje van de airfryer en stel de timer in op 20 minuten.
- Schep de groenten halverwege de bereidingstijd één keer om voor een gelijkmatige garing.
- Serveer de geroosterde wintergroenten direct als bijgerecht en geniet van hun volle, warme smaken.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Lekker als bijgerecht bij een hartige stoofpot of een gegrild stuk vlees. Wijnadvies: Een volle, kruidige rode wijn zoals een Syrah of een Cabernet Sauvignon past uitstekend bij de geroosterde smaken van de wintergroenten.
Lekker als bijgerecht bij een hartige stoofpot of een gegrild stuk vlees. Wijnadvies: Een volle, kruidige rode wijn zoals een Syrah of een Cabernet Sauvignon past uitstekend bij de geroosterde smaken van de wintergroenten.
Nutrition values
Calories: 120 kcal | Carbohydrates: 15 g | Protein: 2 g | Fat: 5 g | Sodium: 0.3 mg | Sugar: 6 g