Gestoofde courgettes
Ingrediënten
- 4 kleine courgettes in blokjes gesneden
- 8 eetlepels runderbouillon we
- 8 eetlepels tomatensap
- 2 theelepel gedroogde tijm vermengd met
- 2 theelepel gedroogde oregano
- 2 eetlepels fijngehakte ui
- peper en zout
Instructies
- Schenk runderbouillon en tomatensap in een kleine, vuurvaste schaal.
- Voeg courgetteblokjes, kruiden, ui, peper (en zout) toe en laat alles op een klein pitje 30 minuten in de oven stoven.
- Dien warm op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
