Breng in een grote pan water aan de kook en kook de cannelloni ongeveer 3 minuten.
Spoel af met koud water en laat uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Pel en snipper de ui en knoflook.
Snijd de spinazie fijn.
Verhit in een braadpan olijfolie en fruit de ui en knoflook gedurende ongeveer 1 minuut.
Voeg het gehakt toe en bak dit in ongeveer 5 minuten rul.
Voeg de fijngesneden spinazie toe en bak dit ongeveer 3 minuten mee.
Vul de cannelloni met het gehakt-spinaziemengsel.
Schenk één pakje tomatensaus in een ovenschaal.
Leg de gevulde cannelloni erop en schenk het tweede pakje tomatensaus erover.
Bestrooi met de gemalen kaas.
Bak de cannelloni in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.