Gevulde Frituureieren
Hartige gehaktballen met een verrassende vulling van hardgekookt ei. Lekker als snack, bijgerecht of onderdeel van een buffet.
Equipment
- Frituurpan of diepe pan met olie
Instructies
- Maak 500 gram gehakt aan met zout, foelie, peper en broodkruim of paneermeel.
- Pel de 4 gekookte ei.
- Wentel de 4 gekookte ei door 2 losgeklopte ei.
- Modelleer het gehakt om de eieren heen.
- Zorg dat er geen gaten in het gehakt zitten.
- Wentel de ballen door 2 losgeklopte ei.
- Frituur de ballen in hete olie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
- Serveer de gevulde frituureieren warm of koud.
- Lekker met mosterd of een andere pittige saus.
- Een frisse salade past er goed bij.
- Past goed bij een koud biertje of een stevige rosé.
Voedingswaarden
Calories: 350 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 25 g | Vet: 25 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
