Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.
Snijd de paprika's in dunne reepjes.
Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de vleesreepjes 3 minuten.
Voeg de paprika en de preiringen toe en roerbak 5 minuten mee.
Voeg de noedels en de woksaus toe en wok 2 minuten mee.
Verkruimel de kroepoek.
Verdeel de noedels over de borden of kommen en bestrooi met de verkruimelde kroepoek en de koriander.