Gewokte vleesreepjes met ananas
Equipment
Ingrediënten
- 350 g pandan rijst
- 600 g sperzieboontjes
- 100 g kerstomaatjes
- Wok Olie
- 400 g rundvleesreepjes
- 1 bakje Conimex Boemboe voor Rendang Vlees
- 1 blikje ananas stukjes 400 g
- 6 eetlepels Conimex Gebakken Uitjes
Instructies
- Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Maak de boontjes schoon, kook ze in ruim kokend water met wat zout 6 minuten.
- Afgieten.
- Kerstomaatjes ondertussen halveren.
- Verhit een wok. Voeg een scheutje olie toe en roerbak vleesreepjes 3 minuten.
- Voeg tomaatjes en boontjes toe en wok ze 2 minuten mee.
- Voeg boemboe en de ananas met sap toe.
- Goed mengen en 5 minuten laten pruttelen.
- Verdeel de rijst over 4 borden of kommen.
- Schep de gewokte vleesreepjes met ananas erop.
- Strooi de gebakken uitjes erover.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
