Glutenvrije Appelbeignets met Vanille-Kaneel Smaak

Klop de melk met de eieren schuimig.
Voeg zout, vanillesuiker en 2 eetlepels suiker toe.
Roer goed door en voeg daarna het zelfrijzend bakmeel toe.
Meng tot een gladde massa.
Schil de appels en verwijder met een appelboor het klokhuis.
Snijd de appels in dikke plakken.
Strooi suiker en kaneel over de plakken appel.
Verwarm zonnebloemolie in een frituurpan of grote wok/hapjespan.
Haal de schijfjes appel door het deeg en frituur ze tot ze mooi goudbruin zijn in de pan.
Let op: het kan spetteren.
Laat de beignets na het frituren even uitlekken in een vergiet met keukenpapier.
Bestrooi de appelbeignets royaal met poedersuiker en geniet ervan!

Ingredients