Gnocchi met vleessaus
Extra informatie: snel te maken
Ingrediënten
- 1 broccoli
- 1 varkensschnitzel
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 eetlepel(s) boter
- 4 eetlepel(s) rode wijn
- 1 pakje sugo traditionele pastasaus, 470 g
- 1 theelepel salie gedroogde
- 1 pak gnocchi di patate aardappel-pastaballetjes, 500 g
Instructies
- In pan 3 l water aan de kook brengen.
- Broccoli in roosjes verdelen, stengel in stukken snijden.
- Schnitzels en spek in reepjes snijden.
- In braadpan boter verhitten, vleesreepjes hierin bruinbakken.
- Wijn, tomatensaus en salie toevoegen.
- Saus op laag vuur 4-5 minuten verwarmen.
- Intussen broccoli 3 minuten koken, gnocchi erbij doen.
- Afgieten als gnocchi boven komen drijven.
- Gnocchi en broccoli over borden verdelen.
- Saus erover scheppen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
