Ga terug
–+ servings

Goelai Kadja

gekruiden runderlappen
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees in stukken
  • 2 theelepel citroensap
  • 1 eetlepel ketoembar
  • ½ eetlepel djinten
  • ½ theelepel kruidnagel
  • ½ pijpje kaneel
  • 1 theelepel koenjit
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 theelepel djahé
  • 1 eetlepel rijst rauwe
  • 1 kopje dikke santen
  • 1 stukje foelie
  • wat zout

Instructies

  • Meng het citroensap met wat water en wrijf het vlees hiermee in.
  • Bak het vlees in wat olie gaar en doe er dan de kruiden en rauwe rijst bij.
  • Bak dit alles tezamen op.
  • Dan de santen erbij, laat alles zacht door sudderen tot het ingedikt is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rundvlees
Cuisine; Indonesische keuken