Goudbruine appeltosti met amandelspijs

Een verrassend lekkere tosti met de zoete smaak van appel, kruidige kaneel en smeuïge amandelspijs – perfect als tussendoortje of lichte lunch.

Couverts4

Preparation 10

Preparation time:6

Equipment

Schil de appel en snijd deze in dunne schijfjes.
Prak in een kom de amandelspijs met de kaneel fijn met een vork.
Besmeer één zijde van elk sneetje brood met het spijsmengsel.
Beleg vier sneetjes op de besmeerde zijde met een kwart van de appelschijfjes.
Leg de andere vier sneetjes met de besmeerde zijde naar onder op de appelschijfjes.
Bak de tosti’s in een tostiapparaat of broodrooster met tostiklem in 4 tot 6 minuten goudbruin.

Serveertip:

Serveer met een beetje poedersuiker of een lepel yoghurt met kaneel voor een feestelijke touch.

Wijnadvies:

Lekker met een lichtzoete witte wijn zoals een Duitse Riesling of een glas appelcider.