Groene salade met kaasdressing
Ingrediënten
- 5 eetlepels magere yoghurt
- 2 eetlepels maïskorrels blikje
- 2 eetlepels bieslook fijngesneden
- 200 gram gemengde groene sla
- 1 rijpe avocado in blokjes
- 40 gram roquefort of Gorgonzola
- 1 peer in schijfjes
- citroensap
- peper
Instructies
- Schep de sla, avocado, maïs en peer door elkaar en sprenkel er wat citroensap over.
- Strooi er versgemalen peper over.
- Prak de roquefort met een vork fijn en vermeng de kaas met de yoghurt en de bieslook.
- Serveer de dressing bij de salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
