Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Paprika's schoonmaken, wassen en in reepjes snijden.
Prei schoonmaken, wassen en in ringetjes snijden.
Courgette schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden.
Beide stukken bakpapier tot ca. 1 cm van randen invetten met helft van kruidenboter.
Groenten op helft van bakpapier verdelen.
Bestrooien met peper.
Rest van kruidenboter in blokjes snijden en op groenten leggen.
Andere helft van bakpapier diagonaal over groenten vouwen.
Randen op elkaar leggen en samen iets naar binnen rollen, zodat alle randen gesloten zijn.
In midden van oven pakketjes in ca. 20 minuten gaar bakken.
Pakketjes elk op bord leggen en bovenop iets openscheuren.