Groenten en papillote
AllerHande 1996
Equipment
- 2 stukken Bakpapier á 40 x 40 cm
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 dunne prei
- 1 kleine courgette
- 1 eetlepel kruidenboter
- versgemalen zwarte peper
Instructies
- Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
- Paprika's schoonmaken, wassen en in reepjes snijden.
- Prei schoonmaken, wassen en in ringetjes snijden.
- Courgette schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden.
- Beide stukken bakpapier tot ca. 1 cm van randen invetten met helft van kruidenboter.
- Groenten op helft van bakpapier verdelen.
- Bestrooien met peper.
- Rest van kruidenboter in blokjes snijden en op groenten leggen.
- Andere helft van bakpapier diagonaal over groenten vouwen.
- Randen op elkaar leggen en samen iets naar binnen rollen, zodat alle randen gesloten zijn.
- In midden van oven pakketjes in ca. 20 minuten gaar bakken.
- Pakketjes elk op bord leggen en bovenop iets openscheuren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
